גוסטו
 
 
 
 
 
 
 

תפריט גוסטו - Gusto

 
 
 
 
דף הבית > תפריטים > תפריט
 
 
 
 

ראשונות

 
 
פוקצ'ינה
 
 
19 ₪
 
 
 
 
קרפצ'יו בקר
 
 
58 ₪
 
 
 
עם שמן זית, בלסמי מצומצם, עלי רוקט ופרמז'ן. מוגש עם לחם הבית.
 
קנלוֹני
 
 
36 ₪
 
 
 
במילוי ריקוטה ותרד אפוי ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמזן
 
סלק ופטה
 
 
45 ₪
 
 
 
עלי בייבי ואגוזים קלויים בויניגרט בלסמי מצומצם
 
סמולינה
 
 
52 ₪
 
 
 
שלישיית ניוקי רומאי ביין לבן, חמאה, אספרגוס, עגבניות שרי, אגוזי מלך, פטרוזיליה ופרמזן
 
סלט גוסטו
 
 
58 ₪
 
 
 
חסה, רוקט, תפוחים, בצל סגול ואגוזי פקאן מסוכרים
בויניגרט חרדל ודבש עם מדליוני
גבינת עיזים בפנקו
 
סלט גינה
 
 
42 ₪
 
 
 
חסה ערבית, גזר, מלפפון, בצל סגול, עגבניות שרי, שמן זית ולימון
(תוספת גבינת פטה 5₪)
 
 
 
פטריוֹת אליוֹ אוֹליוֹ
 
 
38 ₪
 
 
 
תערובת פטריות מוקפצות בשמן זית, שום, צ'ילי ועשבי תיבול
 
ארנצ'יני
 
 
36 ₪
 
 
 
כדורי ריזוטו ותערובת גבינות בציפוי פריך, מוגש על רוטב יוסי
 
אינבוֹלטיני
 
 
46 ₪
 
 
 
חצילים במילוי גבינת עיזים ועשבי תיבול ברוטב עגבניות
 
קפרזה
 
 
49 ₪
 
 
 
מניפת עגבניות ומוצרלה עם עגבניות שמש, זיתי טאסוס, מיקרו בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם
 
ארטישוק ומוצרלה
 
 
54 ₪
 
 
 
עם עגבניות שרי, זיתי טאסוס, בצל סגול,צנוברים, שמן זית, לימון וסומק
 
קיסר
 
 
44/58 ₪
 
 
 
חסה רומאית, קרוטונים ופרמזן, עם/בלי חזה עוף צרוב, ברוטב קיסר
 
מרק מינסטרונה
 
 
38 ₪
 
 
 
(בחורף)
 
 
 
 
 

עיקריות

 
 
לינגוויני פוֹמוֹדוֹרוֹ
 
 
52 ₪
 
 
 
ברוטב עגבניות טריות, שום, פטרוזיליה ובזיליקום
 
לינגוויני פסטו
 
 
52 ₪
 
 
 
לינגוויני ברוטב שמנת,
ופסטו בזיליקום
 
פנה ארביאטה
 
 
58 ₪
 
 
 
ברוטב עגבניות פיקנטי, צ'ילי טרי, תרד וריקוטה פרסקה
 
לינגוויני קונטדינו
 
 
62/54 ₪
 
 
 
נתחוני חזה עוף, פטריות, עגבניות שמש, עשבי תיבול, צ'ילי, בשמן זית ובלסמי מצומצם
 
פנה אווז ואפוּנה
 
 
66 ₪
 
 
 
אווז, חמאה, אפונה, יין לבן,
שמנת וחלמון ביצה
 
לזניה בוֹלוֹנז
 
 
72 ₪
 
 
 
תערובת גבינות, רוטב
בשמל , תרד ברוטב רוזה
 
רביולי ארטישוק ירושלמי
 
 
69 ₪
 
 
 
ברוטב יין לבן, חמאת לימון, אפונה, עגבניות שרי, זוקיני ושקדים קלויים
 
 
 
קצ'ו א-פפה
 
 
52 ₪
 
 
 
לינגוויני ברוטב חמאה, פלפל וגבינת פקורינו
 
לינגוויני אליו אוליו
 
 
52 ₪
 
 
 
שמן זית, שום, צ'ילי ופטרוזיליה
 
פפרדלה פטריוֹת
 
 
58 ₪
 
 
 
פטריות שמפניון, מחית פטריות יער, יין לבן, שום, שמנת ופטרוזיליה
 
לינגוויני בוֹלוֹנז
 
 
58 ₪
 
 
 
לינגוויני עם ירקות שורש ובשר טחון ברוטב עגבניות ויין אדום
 
פנה קרבונרה
 
 
66 ₪
 
 
 
בייקון איטלקי, שמנת, יין לבן,
פלפל שחור, פרמזן וחלמון ביצה
 
רביוֹלי ריקוֹטה ופקאן
 
 
69 ₪
 
 
 
ברוטב שמנת, טפנד עגבניות מיובשות, עגבניות שרי,
פטריות ופרמזן
 
סקלוֹפיני עוף
 
 
72 ₪
 
 
 
חזה עוף ברוטב חמאה ויין לבן ,שום קונפי, עגבניות שמש ופטרוזיליה,
עם קוביות תפוחי אדמה פריכות
 
 
 
 
 

פיצות

 
 
תוֹספוֹת לפיצה קלאסית וקלצונה:
 
 
 
 
 
פיצה קטנה 5₪ פיצה גדולה 8₪
בצל סגול / פטריות שמפניון / קוביות עגבנייה / פלפל אדום קלוי / בטטה / זיתי קלמטה / זיתי טאסוס / גבינת פטה / פלפל צ'ילי חריף / שום קונפי / חצילים / זוקיני

פיצה קטנה 9₪ פיצה גדולה 14₪
אספרגו / אווז מעושן / פנצ'טה / שינקן / פפרוני/ אנשובי / גבינת בווארין בלו

חלמון ביצה 5₪
 
ביאנקה
 
 
46/68 ₪
 
 
 
פיצה לבנה ללא רוטב עגבניות
 
בצל מקוּרמל
 
 
66/86 ₪
 
 
 
קוביות עגבניה, בצל מקורמל וגבינת בווארין בלו
 
אנשובי אפונה
 
 
66/86 ₪
 
 
 
אנשובי בצל סגול אפונה פרמזן אורגנו ונענע
 
פפרוֹני
 
 
66/86 ₪
 
 
 
בצל סגול, פלפל אדום קלוי, פפרוני
 
ג'מבוֹן קוּוי
 
 
69/89 ₪
 
 
 
שינקן, אספרגוס, זיתי טאסוס, חלמון ביצה ופרמז'ן
 
קלצונה
 
 
58 ₪
 
 
 
במילוי תערובת גבינות ורוטב עגבניות. מוגש בתוספת סלט קטן
 
 
 
קלאסית
 
 
46/68 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות ותערובת גבינות
 
אנטיפסטי
 
 
62/82 ₪
 
 
 
חצילים, בטטה, זוקיני, ופלפל אדום קלוי
 
חצילים
 
 
62/82 ₪
 
 
 
חצילים, זיתי קלמטה, זיתי טאסוס וגבינת פטה
 
פוֹנגי
 
 
62/82 ₪
 
 
 
פטריות שמפניון ופורטבלו, שום קונפי וגבינת פטה
 
פנצ'טה פטריוֹת
 
 
66/86 ₪
 
 
 
פטריות שמפניון, פנצ'טה, וגבינת פטה
 
אווז בטטה
 
 
66/86 ₪
 
 
 
אווז, בטטה ואספרגוס
 
 
 
קוטר 24ס"מ /32ס"מ
 
 

קינוחים

 
 
פנקוטה
 
 
36 ₪
 
 
 
מעדן שמנת וניל, עם דובדבני אמרנה ושברי שקדים

 
עוגת קרם מסקרפונה
 
 
44 ₪
 
 
 
עוגת גבינה עם גנאש שוקולד לבן וקולי פירות יער
 
מילקיטו
 
 
39 ₪
 
 
 
מוס שוקולד עשיר עם שבבי פיסטוק מקורמלים
 
 
 
טירמיסו
 
 
44 ₪
 
 
 
קרם מסקרפונה עם אמרטו ובישקוטים טבולים באספרסו
 
קראמבל תפוחים
 
 
44 ₪
 
 
 
תפוחי עץ מתובלים מעליהם פירורי בצק פריך, כדור וניל ורוטב טופי
 
 
 
 
 

שתייה

 
 
ג'מס 8.8
 
 
25 ₪
 
 
 
 
סטלה ארטואה
 
 
25 ₪
 
 
 
 
סאן פלגרינו 750 מ"ל
 
 
26 ₪
 
 
 
 
 
 
וויינשטפן
 
 
25 ₪
 
 
 
 
טובורג רד
 
 
19 ₪
 
 
 
 
תפוחים 1.5 ליטר/ פיוזטי אפרסק/ קולה 1.5 ליטר
 
 
14 ₪