גוסטו
 
 
 
 
 
 
 

תפריט גוסטו - Gusto

 
 
 
 
דף הבית > תפריטים > תפריט
 
 
 
 

ראשונות

 
 
פוקצ'ינה
 
 
19 ₪
 
 
 
מוגש עם מטבל הבית
 
פטריוֹת אליוֹ אוֹליוֹ
 
 
39 ₪
 
 
 
תערובת פטריות מוקפצות בשמן זית, שום, צ'ילי ועשבי תיבול
 
סלק ופטה
 
 
46 ₪
 
 
 
קוביות סלק, עלי בייבי, גבינת פטה ואגוזים קלויים בויניגרט בלסמי מצומצם
 
אינבוֹלטיני
 
 
48 ₪
 
 
 
חצילים במילוי גבינת עיזים ועשבי תיבול ברוטב עגבניות
 
פרובלוגה
 
 
52 ₪
 
 
 
פונדו גבינה מדרום איטליה מתובלת באורוגנו וצ'ילי, מוגש עם פוקצ'ינה
 
סלט גוסטו
 
 
58 ₪
 
 
 
חסה, רוקט, תפוחים, בצל סגול ואגוזי פקאן מסוכרים
בויניגרט חרדל ודבש עם מדליוני גבינת עיזים בפנקו
 
בוראטה
 
 
58 ₪
 
 
 
כדור מוצרלה במילוי גבינת שמנת, מוגש על רוטב עגבניות טריות, פסטו ובלסמי מצומצם
 
 
 
ארנצ'יני
 
 
36 ₪
 
 
 
כדורי ריזוטו ותערובת גבינות בציפוי פריך, מוגש על רוטב הבית
 
סלט גינה
 
 
44 ₪
 
 
 
חסה רומאית, גזר, מלפפון, בצל סגול, עגבניות שרי, אגוזי מלך, שמן זית ולימון
(תוספת גבינת פטה 6 ש"ח)
 
קיסר
 
 
44/58 ₪
 
 
 
חסה רומאית, קרוטונים ופרמזן, עם/בלי חזה עוף צרוב, ברוטב קיסר
 
קפרזה
 
 
49 ₪
 
 
 
בייבי ומוצרלה, עגבניות שרי, עגבניות שמש, זיתי טאסוס, מיקרו בזיליקום, שמן זית ובלסמי מצומצם
 
ארטישוק ומוצרלה
 
 
54 ₪
 
 
 
עם עגבניות שרי, זיתי טאסוס, בצל סגול, שקדים קלויים, שמן זית, לימון וסומק
 
קרפצ'יו בקר
 
 
58 ₪
 
 
 
עם שמן זית, בלסמי מצומצם, עלי רוקט ופרמז'ן. מוגש עם פוקצ'ינה
 
 
 
 
 

עיקריות

 
 
קצ'ו א-פפה
 
 
52 ₪
 
 
 
לינגוויני ברוטב חמאה, פלפל שחור וגבינת פקורינו
 
לינגוויני פוֹמוֹדוֹרוֹ
 
 
54 ₪
 
 
 
ברוטב עגבניות טריות, שום, פטרוזיליה ובזיליקום
 
פפרדלה פטריוֹת
 
 
62 ₪
 
 
 
תערובת פטריות, מחית פטריות יער, יין לבן, שום, שמנת ופטרוזיליה
 
פנה אווז ואפוּנה
 
 
66 ₪
 
 
 
אווז, חמאה, אפונה, יין לבן,
שמנת וחלמון ביצה
 
קנלוני ריקוטה
 
 
69 ₪
 
 
 
שלישיית קנלוני במילוי ריקוטה ותרד, אפוי ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן
 
רביולי ארטישוק ירושלמי
 
 
69 ₪
 
 
 
ברוטב יין לבן, חמאת לימון, אפונה, עגבניות שרי, זוקיני ושקדים קלויים
 
סקלוֹפיני עוף
 
 
72 ₪
 
 
 
חזה עוף ברוטב חמאה ויין לבן ,שום קונפי, עגבניות שמש ופטרוזיליה,
עם קוביות תפוחי אדמה פריכות
 
 
 
לינגוויני פסטו
 
 
52 ₪
 
 
 
לינגוויני ברוטב שמנת,
ופסטו
 
פנה ארביאטה
 
 
58 ₪
 
 
 
ברוטב עגבניות פיקנטי, צ'ילי טרי, תרד וריקוטה פרסקה
 
לינגוויני בוֹלוֹנז
 
 
62 ₪
 
 
 
לינגוויני עם ירקות שורש ובשר טחון ברוטב עגבניות ויין אדום
 
פנה קרבונרה
 
 
66 ₪
 
 
 
בייקון איטלקי, שמנת, יין לבן,
פלפל שחור, פרמזן וחלמון ביצה
 
רביולי ריקוטה ופקאן
 
 
69 ₪
 
 
 
ברוטב שמנת, טפנד עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, פטריות ופרמז'ן
 
לזניה בוֹלוֹנז
 
 
72 ₪
 
 
 
תערובת גבינות, רוטב
בשמל , תרד ברוטב רוזה
 
 
 
 
 

פיצות

 
 
תוֹספוֹת לפיצה קלאסית וקלצונה:
 
 
 
 
 
פיצה קטנה 6₪ פיצה גדולה 9₪
בצל סגול / פטריות שמפניון / קוביות עגבנייה / פלפל אדום קלוי / בטטה / זיתי קלמטה / זיתי טאסוס / גבינת פטה / פלפל צ'ילי חריף / שום קונפי / חצילים / זוקיני

תוספות פיצה קטנה 9₪ פיצה גדולה 14₪
אספרגו / אווז מעושן / פנצ'טה / שינקן / פפרוני/ אנשובי / גבינת בווארין בלו

חלמון ביצה 5₪
 
ביאנקה
 
 
46/68 ₪
 
 
 
פיצה לבנה ללא רוטב עגבניות
 
חצילים
 
 
62/82 ₪
 
 
 
חצילים, זיתי קלמטה, זיתי טאסוס וגבינת פטה
 
אנשובי אפונה
 
 
66/86 ₪
 
 
 
אנשובי בצל סגול אפונה פרמזן אורגנו ונענע
 
פפרוֹני
 
 
66/86 ₪
 
 
 
בצל סגול, פלפל אדום קלוי, פפרוני
 
אווז בטטה
 
 
66/86 ₪
 
 
 
אווז מעושן, בטטה אפויה ואספרגוס טרי
 
 
 
קלאסית
 
 
46/68 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות ותערובת גבינות
 
אנטיפסטי
 
 
62/82 ₪
 
 
 
חצילים, בטטה, זוקיני, ופלפל אדום קלוי
 
פוֹנגי
 
 
62/82 ₪
 
 
 
פטריות שמפניון ופורטבלו, שום קונפי וגבינת פטה
 
בצל מקוּרמל
 
 
66/86 ₪
 
 
 
קוביות עגבניה, בצל מקורמל וגבינת בווארין בלו
 
פנצ'טה פטריוֹת
 
 
66/86 ₪
 
 
 
פטריות שמפניון, פנצ'טה, וגבינת פטה
 
ג'מבוֹן קוּוי
 
 
69/89 ₪
 
 
 
שינקן, אספרגוס, זיתי טאסוס, חלמון ביצה ופרמז'ן
 
 
 
קוטר 24ס"מ /32ס"מ